كيكه التمر والمكسرات

والان مع وصفه لذيذة جدا وهي كيكه التمر والمكسرات

اهلااااااااااااااااااااااا

المقادير

كوبين من العجوة

كوبين ماء مغلي

ملعقه صغيرة مسح من الكربونه او البيكن صودا

وهاي لنقع العجوة وتركها نصف ساعة لتبرد

باقي المقادير

مصف ملعقه صغيرة من الزنجبيل الناشف ويفضل انك تبرشيها ساعة العمل لتبقي رائحتها اطيب

ملعقه صغيرة قرفه ناعمه وانا طحنتها ايضا عند عمل الكيكه

مع رشه من القرنفل المطحون ايضا اي ربع ملعقه

3 ملاعق من البيكن باودر

ثلثين زبدة او سمنه او مخلوط من الزيت النباتي مع السمنه حسب المتوفر

مخفوقه معنصق كوب من السكر الباودر لتصير كريمي

4 بيضات مخفوفين

نصف كوب من الحليب

3 ارباع كوب جوز مكسر ونترك كم واحدة قلب للوجه

وكوبين ونصف من الدقيق مع رشه ملح

اخواتي استخدمي نفس الكوب لكي تعيري في مقادير الكيكه

الطريقه

نخفق السكر
مع السمنه ونضيف البيض مع رشه الملح ونضيف الجوز وينخل الدقيق مع البيكن
باودر ويضاف له المطيبات ويضاف بالتناوب مع الحليب اخيرا اضيفي التمر ويخلط
نحضر الصينيه بدهنها بالزيت ورشها بالدقيق نوزع الخليط ويسوي ويزين بحبات
الجوز يخبز مدة 40 دقيقه او حسب الفرن تختبر الكيكه بعود ثقاب او عود خله

تترك لتبرد وتقدم مع كوب الشاي او عند العصر وبالعافيه

ايضا الكيكه
هاي من الذ واطيب الوصفات بصراحة وهي لو التزمتي بالمقادير راح تحصلي علي
كيكه اسفنجيه ومفيدة ومغذيه ويكفي بانها تحتوي علي التمر والجوز اي غنيه
جدا